Avakado Salatası
Malzemeler
1 adet olgun avokado
1 adet taze soğan
2-3 sap dereotu
1 tatlı kaşığı doğranmış zeytin
Yarım çay kaşığı köri 1 adet közlenmiş kırmızı biber
2 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
Avokadoları küp doğrayın. Soğan ve dereotunu ince ince kıyın. Közlenmiş biberi de kare kare doğrayın. Hepsini diğer malzemelerle karıştırarak servis yapın.
1 Porsiyon Besin Değerleri :
Enerji (kcal): 293
Protein (gr): 5
Yağ (gram): 24,3
Karbonhidrat: 16,35
Lif (gr): 1,8
Diyet Kurabiye
Malzemeler
2 su bardağı saf kepek
1 su bardağı beyaz un
Yarım paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
3 çorba kaşığı bal
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon veya portakal kabuğu
1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
(Toplam 18 kurabiye için)
Hazırlanışı
Tüm malzemeyi karıştırıp, yoğurun. Gerekirse birkaç kaşık su ekleyin. Küçük çay kurabiyeleri boyutunda parçalar koparın. Yuvarlayıp, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayın. 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
1 Porsiyon Besin Değerleri :
Enerji (kcal): 162
Protein (gr): 9,5
Yağ (gram): 3,2
Karbonhidrat: 23
Lif (gr): 3,2
PeynirLi Domates
Malzemeler:
12 küçük boy domates
150 gr lor peyniri
2 taze soğan
3-4 dal maydanoz
10 siyah zeytin
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, beyazbiber
Hazırlanışı:
* Domateslerin tepesini kapak şeklinde kesip içini kaşıkla çıkarın. Servis tabağında düz durması için alt kısımlarından da biraz kesin. İçlerine tuz serpip süzülmesi için ters çevirin ve 5 dakika kadar bekletin.
* Taze soğanları temizleyip kıyın. Maydanozun birkaç dalını süsleme için ayırıp kalanını kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.
* Lor peynirini bir kaseye alıp çatalla iyice ezin. Soğan, maydanoz, zeytin, zeytinyağı ve beyazbiber ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı domateslerin içine paylaştırıp ayırdığınız maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.
